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2006年4月26日:「コンコンブル」を作りました
大分友の会の生産がスタートして4年目、今一度、大分友の会の生産とは、と考え新たなスタートを切っています。

今日は私たちの稙田最寄がいつも作っている「コンコンブル」を生産として作ることになりました。
今日の働き人は、稙田最寄から3人、食生産開発係、経済リーダーの計5人です。

道具の準備をする人、粉を計る人、ごまを煎る人、手際よくそれぞれ仕事を始めました。
「コンコンブル」子どもの手におさまるよう短く作ります。
こんがり、そしてパリッとおいしそうに焼きあがりました。
強力粉4キロを使ってたくさんのコンコンブルが焼きあがりました。
従来の長い物と新開発の短い物と、きれいなコンコンブルがたくさん出来上がりました。
10時から4時まで働きました。おいしいコンコンブルが出来て、ホッとしてお茶の時間にしました。
記録:永野