今日は3月の「子ども友の会進級お祝い会」の準備の日です。

お祝い会のお食事に何を作りましょうか？と先月、相談して
「僕はこれが出来る」と手を上げた中から、
今日は「フレンチトースト」と、「豆腐入り白玉団子」を
子ども達が先生になって作ることになりました。

荒木兄弟が先生になって小さな子どもや大人に教えてくれました。

牛乳と砂糖をちょっと温めて、バットに入れ、食パンを浸します。
何度かひっくり返して十分に牛乳を吸わせます。
きれいに手を洗っているので、最初は手でひっくり返しても良いですよ。

温めたフライパンにバターを敷き、食パンを入れます。
少し焦げるとおいしいです。でも、焦がし過ぎるとおいしくないです。
火の加減をよく見ます。

いつも家でしている荒木兄弟は、とても的確な言葉で教えてくれます。

次は豆腐入り白玉団子です。粒粒が無いようによくこねます。
同じ大きさのお団子に丸めます。
沸騰したお湯に落として浮き上がったら、冷たい水に掬い取ります。

僕はみたらしが好き、僕は甘い黄粉が好き、両方作りました。



2階の託児室で食べたいと子どもたちの声で2階に食事の準備しました。
大人がビーンズサラダを用意しましたが、酸っぱい！と言われてしまいました。

大人も子どもも一緒に頂きます。
3月は、カレーと、白玉団子を作って、、、ビーンズサラダはダメかしら？

また何か考えることにしました。

今日は、食パンが強力粉、白玉団子は団子粉、みたらしのタレには片栗粉、と
たくさんの種類の粉を使いましたね。小麦、餅米、本来はカタクリから作るけれど、今は
ジャガイモで作る片栗粉、と、覚えました。

フレンチトーストは本当においしかったです。