English 2002年11月6日：城南最寄でお菓子講習
	立冬を前に、ケヤキの紅葉の美しい大分です。
今日は大分友の会の城南最寄の皆さんが、チーズクラッカーを習いたいと言われるので、会員宅で講習をするために出かけました。
	婦人之友社のお料理の本に書いてある「家庭で作るおやつ」についての話がとても良いので、皆で読みました。
自分達の焼いてきたクッキーを見合いました。砂糖や油分も控え目で、素朴な味の手作りクッキーはとてもおいしかったです。
	今日は、チーズたっぷり、そして砂糖の入らないチーズクラッカーの作り方を教えてほしいとのことで、一緒に作りました。
大勢でクラッカーの型抜きをすると、とても楽しく、早く出来ました。 これから上手に作って友の会の友愛セールにも出品したいと意欲的な城南最寄でした。